Promotrice di qualità ed innovazione, Elena Walch ha contribuito a guidare la rivoluzione qualitativa altoatesina guadagnandosi così una grande considerazione locale ed internazionale. Architetto di professione, Elena Walch ha sposato l’erede di una delle più antiche famiglie vinicole della regione, portando con sé nuovi concetti di modernizzazione dell’azienda tradizionale. Oggi la conduzione aziendale viene affidata nelle mani delle figlie Julia e Karoline Walch, la quinta generazione della famiglia.

Provenienza

Italia, Alto Adige

Vitigno

100% Pinot Grigio

Volume Alcolico

13%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista presenta brillanti sfumature color giallo paglierino.

Profumo

Al naso ha un delicato bouquet, che spazia dalle note fruttate di mela a delicate e piacevoli sfumature di erbe.

Sapore

Corposo nella sua mineralitá, in bocca vanta una sapidità bilanciata ed un'inaspettata persistenza al palato.

Abbinamento

Un vino molto versatile per tante occasioni: da proporre come aperitivo o da accompagnare a primi piatti corposi, a base di pesce o carne bianca.