Bruno Schueller è un eccellente enologo dell'Alsazia, probabilmente uno dei migliori della sua regione. Con sede a Husseren-les-Châteaux, a sud di Colmar, Bruno vinifica e gestisce la tenuta di famiglia di 10 ettari. Questa cuvée di Pinot Bianco sprigiona aromi di fiori bianchi e cera d'api, l'attacco al palato è netto, proteso su una bella cornice fruttata e minerale.

Provenienza

Francia

Vitigno

100% Pinot Bianco

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Biodinamico, Secco, Vellutato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo

Bouquet dal profumo di fiori bianchi.

Sapore

Al palato il sapore è delicato, asciutto e vellutato. Di corpo e con gradazione piuttosto elevata, elegante e un'acidità fissa medio alta.

Abbinamento

Accompagna perfettamente antipasti, carni bianche, crostacei, crudi di pesce, frutti di mare, pesce, primi piatti, risotti, sushi.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Veuve Clicquot Ponsardin - Champagne France