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Pignoletto DOC Frizzante

Pignoletto DOC Frizzante

Castelli Modenesi '68

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Descrizione

Le uve vengono raccolte manualmente e meccanicamente, pronte per essere diraspate e pigiate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a 16-19°C e dura 10 giorni. La presa di spuma in autoclave dura 15 giorni. Un Pignoletto Frizzante tipicamente aromatico, delicato, fresco e gradevole.

Specifiche

Provenienza
Italia, Emilia Romagna
Vitigno
100% Pignoletto
Volume Alcolico
12%
Temperatura di servizio
Freddo
Colore
Alla vista risulta giallo paglierino chiaro con riflessi dorati.
Profumo
Profumo delicato e fresco con sentori fruttati e floreali, piacevoli e persistenti.
Sapore
Il sapore è asciutto, fresco e complessivamente armonico.
Abbinamento
Ottimo per antipasti, crostacei e piatti delicati.
Allergeni
Contiene solfiti.
Azienda produttrice
Cantine Caviro

Pignoletto DOC Frizzante

Castelli Modenesi '68

9,30 €

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