Vino di grande ricchezza ed eleganza, caratteristiche conferite dai vitigni Pigato che trovano ottimali condizioni produttive tra le Colline di Morego, alle spalle di Genova. Le contenute produzioni di uva per ettaro vengono ottenute con rigorose potature e la cernita delle uve in fase di raccolta che avviene a mano. Pressatura delle uve e lavorazione del mosto vengono effettuate nella maniera più soffice e meno invasiva per mantenere tutte le caratteristiche di tipicità e profumi integri.

Provenienza

Italia, Liguria

Vitigno

Pigato 100%

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Morbido, Corposo

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo

Fruttato, fragrante e persistente con sentori di pesca matura e miele.

Sapore

Morbido, ampio al palato, sapido e di buon corpo.

Abbinamento

Piatti a base di pesce, carni bianche, ideale con il pesto alla Ligure, nelle varie pietanze in cui viene utilizzato nella cucina regionale.

Allergeni

Solfiti.

Azienda produttrice

Marchesi Cattaneo Adorno Giustiniani srl