Una terra come il Piemonte riesce a raccontarsi in molti modi. Anche senza parole. Le bastano i suoi colori, i suoi frutti. In un’immagine: colline dorate, di brillante uva Chardonnay. L’unica in grado di dare, da sola, una magnifica struttura alle bollicine. Blanc des Blancs, il Bianco dei Bianchi. É questo il senso.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

100% Chardonnay

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Prosecco/Charmat

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati con bollicine persistenti di dimensioni superiori rispetto al metodo classico.

Profumo

Bouquet dal buon equilibrio tra le note fresche fruttate di mela, pesca bianca, e note più calde di frutta matura ananas e banana, accompagnate a note vinose.

Sapore

Al palato è secco, di buona alcolicità, fresco e minerale.

Abbinamento

Si adatta bene a diversi piatti, dall’aperitivo con verdure o pesce azzurro fritto, agli antipasti a base di verdure, con gli arancini di riso, primi di mare o con una buona pizza o focaccia farcita. Per i secondi si sposa bene con il pesce delicato o carni bianche e rosse come arrosticini o hamburger.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Bosca S.p.A. - Via Luigi Bosca, 2, 14053 Canelli (AT)