Il Piemonte DOC Bianco 4 Bucce è il risultato di uve Cortese, Chardonnay, Sauvignon e Timorasso. Un vino unico nato dall’unione di due vitigni autoctoni Piemontesi (Cortese, Timorasso) e due vitigni internazionali (Chardonnay, Sauvignon). Le uve vengono raccolte in momenti diversi durante il mese di settembre, avendo questi vitigni caratteristiche morfologiche e di maturazione differenti. Il Cortese con la sua freschezza, lo Chardonnay con la sua “polpa” di frutta esotica, l’unione del riscoperto Timorasso e l’elegante Sauvignon, aggiungono a questo particolare assemblaggio complessità e mineralità.