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Piemonte DOC Barbera Carisa 2017
Cinque Quinti
€ 8.90
vino rosso, Italia, Piemonte
Vitigno: Colore
Color rosso porpora intenso, dall'ottima consistenza.
Profumo
Al naso rivela un bouquet di profumi fine e mediamente complesso, con spiccati sentori di frutta matura a bacca rossa e piccoli frutti di bosco, accompagnati da una lieve nota speziata.
Sapore
Un vino asciutto, caldo, dal tannino morbido e avvolgente, sospinto da una buona nota acida e una punta sapida nel finale. Il gusto, ricco e piacevolmente fruttato, ricorda la frutta a polpa rossa, come la prugna, la fragola, la mora. Il finale è lungo e persistente.
Abbinamento
Vino che si sposa benissimo con primi piatti dai sapori decisi e gustosi, accompagnati da condimenti saporiti, come un risotto ai funghi o un piatto di tagliatelle ai carciofi. Dà il meglio di se in abbinamento a carni rosse, sia ben cotte che al sangue. In alternativa, consigliamo di degustarlo accompagnato da un tagliere di salumi e formaggi, più o meno stagionati.
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