Petit Verdot in purezza, da uve molto mature. La vinificazione in rosso viene in parte realizzata con cappello sommerso per l’estrazione dei tannini più dolci e in parte con follature per ottenere una buona estrazione del colore. Affinamento in barriques per 8–12 mesi e per 6 mesi in bottiglia.

Provenienza

Italia, Lazio

Vitigno

Petit Verdot

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Secco, Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso rubino violaceo.

Profumo

Profumi intensi e persistenti di piccoli frutti rossi, di ciliegia e vegetali, come mirto e ginepro.

Sapore

Bella rotondità in bocca, dovuta a tannini morbidi e vellutati, con struttura elegante. Finale con note di pepe bianco e spezie.

Abbinamento

Costolette di abbacchio al forno.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Strada Cisterna - Nettuno km 13 - 04100 Le Ferriere (LT)