Moderna birra artigianale di frumento dal corpo leggero, aroma fruttato di luppolo e retrogusto rinfrescante. In cotta vengono aggiunti diversi luppoli tra cui il nuovissimo Styrian 102/44 di produzione slovena. Il basso quantitativo di grano (33%) la rende perfetta per i picnic primaverili e i mesi estivi più caldi. Pelicon è un birrificio indipendente che opera nel cuore della valle del Vipava, ad Ajdovščina in Slovenia. Produce birre non filtrate, non pastorizzate e ricche di sapore. Dopo un anno di preparazione e test, a novembre 2013, lanciano sul mercato la loro prima birra: Pally (pale ale) e solo un anno dopo 3rd Pill (IPA) riceve da RateBeer il riconoscimento come migliore birra slovena.

Provenienza

Slovenia

Volume Alcolico

5%

Temperatura di servizio

Freddo