Il Terre di Chieti Pecorino della Tenuta Ulisse nasce in vigneti situati in provincia di Chieti, in Abruzzo. È prodotto interamente da uve Pecorino, selezionate e raccolte manualmente ad inizio Settembre. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox termoregolate e inertizzate alla temperatura controllata di 11°C. Successivamente il vino affina in vasche d'acciaio inox e in bottiglia per 3 mesi, prima di essere immesso in commercio.

Provenienza

Italia, Abruzzo

Vitigno

100% Pecorino

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino.

Profumo

Al naso ricorda frutta bianca, agrumi, frutta esotica.

Sapore

Al palato risulta piacevolmente acido e minerale.Verticale, fresco, sapido.

Abbinamento

Perfetto in abbinamento a risotti ai frutti di mare e pesce al forno, è ideale con molluschi e pesce crudo.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Tenuta Ulisse Società Agricola snc Via San Polo 66014 – Crecchio (CH)