Le Tenute ospitano i vigneti più giovani di proprietà della nostra famiglia e sono inserite in un complesso naturalistico di notevole valore, che attraversa i borghi medievali di Ripatransone, Grottammare e Cossignano per ridiscendere poi nella valle del fiume Tronto, nel sud della regione Marche. Questa porzione di territorio vanta ampie aree boschive per la conservazione dell’habitat naturale e scenari mozzafiato come i profondi fossati dei candidi canyon calcarei, che si snodano per 30 km fino a raggiungere il torrente Fiobbo. Il microclima tipico dei “calanchi” rende i loro habitat luoghi ideali per la viticoltura grazie alle intense escursioni giorno/notte, al naturale riparo dai venti freddi di tramontana offerti dalle falesie ed alla grande disponibilità di acque pluvie, che si raccolgono a fondo valle secondo il naturale ciclo di vita delle acque.

Provenienza

Italia, Marche

Vitigno

85% Pecorino, 15% Trebbiano Toscano

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Secco

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di un bel colore giallo paglierino con rifesso verdolino di bella consistenza e luminosità.

Profumo

Avvolgente intensità olfattiva con spiccate note agrumate di buccia di pompelmo, di arancia e vegetale.

Sapore

L’ingresso in bocca è piacevole e persistente, sapido, fresco, secco e buona morbidezza. Finale lungo di pomacee e nota minerale.

Abbinamento

Abbinamento perfetto con antipasti a base di pesce, aperitivo, crudita' di pesce, formaggi freschi, sushi.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

IDO COCCI GRIFONI e C SRL SOCIETA' AGRICOLA; C.da Messieri,12, Ripatransone