Rosso dolce da meditazione. Se ben conservato, ha lunga vita. Servire a 16°-18°C, in calice da vino passito.

Provenienza

Italia, Umbria

Vitigno

Sagrantino 100%

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Biologico, Passito

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso rubino-violaceo profondo.

Profumo

Straordinaria e ampia intensità aromatica e con aromi fruttati e sentori di mirtillo, mora, cassis, prugna secca e confettura rossa; nel finale cioccolato e dolci note tostate boisè.

Sapore

Attacco di grande concentrazione, dolcezza equilibrata su vibrante acidità; tannini di solida struttura con prolungati richiami alla confettura rossa. Nella lunga persistenza si ritrovano cioccolato fondente e spezie.

Abbinamento

Vino da meditazione dal gusto particolare, il Sagrantino Passito è un vino che, come pochi altri al mondo, bene si sposa con il cioccolato ed in modo particolare con dolci al cioccolato al cucchiaio (budino al cioccolato) o secchi (torta di cioccolato o brownie), con cioccolato fondente in scaglie, ma anche con formaggi stagionati oltre a dolci secchi e crostate di marmellata di more o ciliege.

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

Lungarotti a.r.l. Viale Giorgio Lungarotti 2 - 06089 Torgiano (PG)