Passito di Pantelleria DOC Ben Ryé 2021 Mezza Bottiglia - Astucciato (37,5 cl)
Donnafugata
Italia, Sicilia
Dall’arabo “Figlio del vento” perché il vento che soffia fra i grappoli è una costante a Pantelleria. Ed il vento dell’isola porta con sé un carico di profumi così intensi da poterli toccare. L’etichetta d’autore celebra l’amore, la cura e la fatica della viticoltura eroica su un’isola unica ed affascinante. Un ritratto dolce ed avvolgente che ne svela l’essenza.
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Perfetto per...
- Colore
- All vista appare dorato con luminosi riflessi ambrati.
- Profumo
- Dal bouquet molto intenso in cui spiccano le note legate all’uva passa: albicocca e scorze d’arancia candita; presenta anche delicati sentori di macchia mediterranea.
- Sapore
- Al palato offre la sua proverbiale e straordinaria freschezza che bilancia la dolcezza. Al tipico gusto dello Zibibbo appassito, si aggiungono innumerevoli altre sensazioni fruttate, di erbe aromatiche e miele. La sua complessità è arricchita da note minerali e da una lunghissima persistenza.
- Abbinamento
- Perfetto con pasticceria secca, cioccolato e crostate con marmellata o ricotta. Da provare anche con formaggi erborinati e foie gras. Straordinario da solo, come vino da meditazione. Vino dalla straordinaria capacità d'invecchiamento, oltre 20 anni.
- Allergeni
- Contiene Solfiti
- Azienda produttrice
- Donnafugata Srl, Via Sebastiano Lipari, 18 91025 Marsala (TP)
Caratteristiche
