La Passerina è un’uva tipica della Costa Adriatica, così chiamata per via dell’alto contenuto zuccherino dei suoi acini, così succosi da attirare i passeri; da questa polpa particolarmente gustosa nasce Vigor, un bianco di Umani Ronchi tra i più apprezzati dal pubblico per il suo corpo snello, genuino e semplice. Proprio questa sua semplicità, che lo rende un vino perfetto per il quotidiano, rende Vigor una bottiglia irrinunciabile, da tenere ben presente quando si vuole andare sul sicuro!

Provenienza

Italia, Marche

Vitigno

Passerina 100%

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Fruttato, Leggero, Morbido

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore giallo paglierino luminoso con lievi riflessi dorati.

Profumo

Al naso rivela intriganti profumi di fiori di campo e gelsomino, note giovani e croccanti di susina e lievissimi accenni di erbe aromatiche.

Sapore

L’assaggio è slanciato e leggiadro, ben bilanciato tra la freschezza e la sapidità e dal corpo comunque morbido, con un finale secco e pulito dai ricordi fruttati.

Abbinamento

Antipasti di mare, pesce alla griglia, insalate, sushi, carni bianche, formaggi freschi, primi piatti leggeri.

Allergeni

Solfiti