La Passerina cantina Offida viene prodotto nella provincia di Ancona nell'omonimo comune, che presenta eccellenti caratteristiche per la viticoltura. Nasce da uno dei vitigni a bacca bianca autoctoni delle Marche a circa 350 metri sul livello del mare. La fermentazione avviene in serbatoi in acciaio a temperatura controllata. La cantina offida si basa su una logica agricola attraverso la quale le figure del vignaiolo, della cantina (intesa come trasformazione e commercializzazione) siano ben definite nei propri ruoli ma lavorino ad un progetto di lungo periodo e di logica di produzione di vini di qualità elevate.

Provenienza

Italia, Marche

Vitigno

100% Passerina

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Biologico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta cristallino, di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini.

Profumo

Bouquet di fiori bianchi e ginestra.

Sapore

Al palato si presenta fresco e fruttato con un retrogusto minerale.

Abbinamento

Si abbina bene a piatti di pesce o a minestre di verdura.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Cantina Offida Srl – Via della Repubblica, 70 – 63073 Offida (AP)