Prodotto esclusivamente con uve Moscato, è caratterizzato da un residuo zuccherino molto basso, che lo avvicina ad un semidolce. Con una buona intensità e persistenza aromatica, presenta note di salvia, miele, fiori d’arancio, frutta esotica e noce moscata. Fresco al palato, è morbido, floreale, dal sapore intenso, piacevole, con lunga persistenza gusto-olfattiva e un perlage fine ed elegante. Da servirsi preferibilmente ad una temperatura di 8 – 10° C. E’ ottimo in abbinamento a dolci a pasta lievitata burrosi e aromatici come il panettone milanese, il pandoro di Verona e le colombe pasquali, oppure con dolci a base di pan di spagna o semifreddi con frutta a polpa bianca /gialla, con panna e uva sultanina, zabaione, panna cotta, tiramisù, biscotti di mosto con uvetta. Da provare anche in accompagnamento a formaggi a grana dura, magari accompagnati da marmellate o miele.

Provenienza

Italia

Vitigno

100% Moscato

Volume Alcolico

7%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo

Buona intensità e persistenza aromatica, riconoscimenti di uva moscato, salvia, miele, fiori d’arancio, frutta esotica e noce moscata.

Sapore

Buona freschezza, morbido, floreale, dal sapore intenso, piacevole, con lunga persistenza gusto -olfattiva e un perlage fine ed elegante.

Abbinamento

Dolci a pasta lievitata burrosi e aromatici come il panettone milanese, il pandoro di Verona e le colombe pasquali. Dolci a base di pan di spagna o semifreddi con frutta a polpa bianca /gialla, con panna e uva sultanina, zabaione, panna cotta, tiramisù, biscotti di mosto con uvetta, da provare anche in accompagnamento a formaggi a grana dura.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Buonamico Soc. Agricola Srl - Sede Legale via Provinciale di Montecarlo, 43 55015 Montecarlo