Marco De Bartoli è stato il primo a intuire che vinificando le uve di zibibbo coltivate e raccolte nella zona più a nord dell’isola di Pantelleria, in contrada Cufurà, sarebbe stato possibile produrre un ottimo bianco secco, caratterizzato da spiccate note minerali, intenso, complesso e aromatico. Oggi l’intuizione di Marco De Bartoli si chiama Pantelleria Bianco DOC “Pietranera”. Riposa sei mesi in acciaio. Eccellente.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

100% Zibibbo

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Biologico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino carico.

Profumo

Si percepiscono sentori intensi e aromatici, floreali e agrumati.

Sapore

Aromatica è anche la degustazione, che è caratterizzata da una decisa freschezza e da una chiusura gradevolmente amarognola.

Abbinamento

Perfetto con crostacei e pesce, è ottimo abbinato alla tartare o alle ostriche. Ideale con un’abbondante crudità di mare.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

SOCIETA’ AGRICOLA DE BARTOLI S.R.L. - Contrada Fornara Samperi, 292, 91025 Marsala TP