L’azienda di Luigi Maffini stanzia sulle colline della macchia mediterranea caratterizzate da un terreno argilloso e calcareo in cui il Fiano e l’Aglianico hanno trovato il luogo adatto per esprimersi al meglio. Due sono i principali vigneti coltivati dalla Famiglia Maffini: quello storico di Castellabate, situato vicino al mare con una superficie di 3.90 ettari e dichiarato Patrimonio mondiale dell’Unesco; e quello di Giungano in collina con un’estensione di circa 8 ettari e un’altitudine compresa tra i 300 e 350 metri sul livello del mare.

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

100% Fiano

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Fruttato, Morbido

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino intenso.

Profumo

Bouquet aromatico ricamato con nitide suggestioni di tiglio, mandorla, ginestra, kiwi e nocciole.

Sapore

Al gusto appare morbido ed equilibrato con finale floreale e di albicocca.

Abbinamento

Perfetto abbinato a portate di pesce in tutte le preparazioni, dalle curditè al fritto.