La Lindemans Kriek Cuvée René è una birra prodotta a fermentazione spontanea, con ingredienti quali acqua, malto d'orzo, frumento, fiori maturi di luppolo e ciliegie Schaerbaek europee. Le ciliegie vengono fatte fermentare in un lambic di almeno sei mesi in enormi botti di rovere, successivamente questo tradizionale kriek viene confezionato in bottiglie da 75 cl con tappo in sughero. La birra subirà poi una seconda fermentazione in bottiglia per diversi mesi. Viene prodotto a Lindemans dal 1961 anche se, dal 2017, è stato aggiunto il termine "Cuvée René".

Provenienza

Belgio

Volume Alcolico

7%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista si presenta con un intenso colore rosso ciliegia e una schiuma rosa di media persistenza.

Profumo

Al naso è caratterizzata da note aromatiche di crostata di ciliegia e agrumi aspri.

Sapore

Al palato è di media acidità, ha un delizioso sapore di ciliegia che bilancia la dolcezza di questo frutto con l'agrodolce del Lambic.

Abbinamento

Può essere consumato come aperitivo, soft drink o con macedonia di frutta.

Allergeni

Potrebbe contenere Glutine

Azienda produttrice

Brewrise Srl, VIA GIOVANNI SAVELLI, 28 35129 PADOVA (PD)