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Oltrepo Pavese DOC Riesling BIO 2022

Oltrepo Pavese DOC Riesling BIO 2022

La Piotta

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Descrizione

La vendemmia tardiva è eseguita con un’attenta selezione delle uve. Successivamente alla pigiadiraspatura avviene la vinificazione con il processo detto “criomacerazione”: le uve sono poste in apposita vasca per 12 ore circa a 6-8 gradi di temperatura. Successivamente alla spremitura soffice il mosto è avviato alla fermentazione a temperatura controllata.

Specifiche

Provenienza
Italia, Lombardia
Vitigno
100% Riesling Italico
Volume
13
Caratteristiche
Vegano, Biologico, Fruttato
Temperatura di servizio
Freddo
Colore
Di colore giallo paglierino.
Profumo
Profumo intenso di note fruttate e fiori bianchi.
Sapore
Al palato è morbido con una buona persistenza.
Abbinamento
Carni bianche, verdure anche bollite e pesce fresco.
Allergeni
Contiene Solfiti
Azienda produttrice
La Piotta - Azienda Agricola PADROGGI LUIGI e FIGLI, Località Piotta , 2 27040 Montalto Pavese (PV)

Oltrepo Pavese DOC Riesling BIO 2022

La Piotta

9,90 €

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