Non vengono impiegati solfiti e altri allergeni di sintesi.

Provenienza

Italia, Lombardia

Vitigno

90% Croatina 10% Barbera

Volume

13

Caratteristiche

Senza solfiti, Vegano, Leggero

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Brillante, di colore rosso rubino carico con riflessi violacei.

Profumo

Fine, intenso, franco, penetrante e vinoso; chiare cadenze fruttate di amarasca e mora.

Sapore

Ha corpo scalpitante, leggermente tannico e a lunga persistenza aromatica.

Abbinamento

Da accostare a primi piatti con sughi di carne e di funghi, pappardelle, risotto, agnolotti con suga di brasato, cotechino e salame cotto, formaggi di buona stagionatura, salumi e carni rosse o aromatizzate.