Il "Servator" era il curatore dei documenti pubblici. Solo colui che rappresentava la memoria storica del territorio poteva dare il nome al nostro vino ottenuto da uve Passerina, una varietà autoctona della parte meridionale delle Marche, coltivata fin dal Medioevo.

Provenienza

Italia, Marche

Vitigno

Passerina 100%

Volume Alcolico

13%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Delicato con note di frutti bianchi freschi e camomilla.

Sapore

Di piacevole struttura gustativa. Spiccata freschezza e mineralità ne esaltano il finale.

Abbinamento

Ideale con antipasti di pesce crudo e frutti di mare, verdure fritte, salumi, formaggi freschi e primi piatti leggeri.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

La Canosa Srl Società Agricola - C.da San Pietro 6 - Rotella (AP)