È prodotto in prevalenza con uve Prugnolo Gentile e con uve Merlot, raccolte tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. Dopo la diraspatura e la pigiatura, il vino resta in contatto con le bucce per circa 15 giorni e, con la fine della fermentazione alcolica, viene introdotto in botti grandi di rovere per la fermentazione malolattica e un periodo di affinamento di 12 mesi. Una volta imbottigliato, si affina ulteriormente per circa 12 mesi.

Provenienza

Italia, Toscana

Vitigno

90% Prugnolo Gentile, 10% Merlot

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Vellutato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista appare colore rosso rubino.

Profumo

Al naso esprime sentori di frutta rossa e spezie, con note dolci di tabacco che si fondono al palato con sfumature di ciliegia e ribes nero.

Sapore

Grande mineralità e un'impostazione tannica ben equilibrata accompagnano la degustazione, lasciando spazio a un finale lungo e saporito.

Abbinamento

Ideale in abbinamento a primi piatti saporiti a base di ragù di carne, questo vino è perfetto per accompagnare carni rosse e arrosti.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Marchesi Antinori Spa / Via Cassia per Siena 133 loc. Bargino 50026 Firenze