Nel 1700 venne costruita la masseria, tutta imbiancata a calce, con una chiesa, le camerate per i braccianti, le stalle, le fosse per il grano e, fino agli anni 60, una scuola elementare. Ai primi del 900 la azienda venne comperata da Paolo Petrilli, nonno dell'attuale proprietario, con la dote di sua moglie Teresa, ed accorpata alle aziende di famiglia a confine.

Provenienza

Italia, Puglia

Vitigno

100% Uva di Troia

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Biologico, Secco

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosa cerasuolo scarico.

Profumo

Al naso rivela profumi di frutti rossi poco maturi, floreale di petunia, violetta e ciclamino.

Sapore

In bocca è secco, abbastanza strutturato, di buona persistenza ed armonico.

Abbinamento

Ottimo per accompagnare crudi di mare e spaghetti alle vongole.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Paolo Petrilli - Contrada Motta della Regina, 71036 Lucera (FG) - P.IVA 01468890718