Il Negroamaro del Salento IGT di Podere Don Cataldo è prodotto con uve Negroamaro in purezza, coltivate nella zona di Leverano, in Puglia.

Provenienza

Italia, Puglia

Vitigno

100% Negroamaro

Volume

14

Caratteristiche

Corposo, Vellutato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di un intenso colore rosso purpureo con profondi riflessi violacei.

Profumo

Al naso sprigiona un profumo fragrante di frutti di bosco maturi insieme a note speziate di vaniglia, tabacco tostato e caffè.

Sapore

Al palato è vellutato ed armonico, al sorso rivela un profilo pieno e rotondo. La suadente complessità aromatica viene esaltata da tannini avvolgenti ed un piacevole tipico retrogusto balsamico di erbe mediterranee.

Abbinamento

Ideale in abbinamento a carne rossa al sangue, preparazioni bbq e cacciagione. Ottimo per primi piatti ricchi e formaggi stagionati, anche piccanti.

Allergeni

Contiene Solfiti

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