Per la vinificazione di questo vino si effettua la macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati, in seguito avviene l'affinamento in acciaio.

Provenienza

Italia, Puglia

Vitigno

100% Negroamaro

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Corposo, Vellutato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso porpora con riflessi nero-violacei.

Profumo

Profumo intenso e persistente, con sentori di ribes nero e frutti di bosco, speziato, con note di timo.

Sapore

Al palato è di buon corpo, vellutato e armonico, con finale lungo e sapido.

Abbinamento

Si accompagna bene a primi piatti robusti, carni in genere e formaggi stagionati.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

cantine san marzano di S.G. italia