Negroamaro 2018 Illivia Leone de Castris nasce dai vigneti situati nel comune di Salice Salentino. La vendemmia avviene manualmente gli ultimi di settembre e oltre alle uve di Negroamaro, vengono raccolte piccolissime quantità di Malvasia Nera di Lecce. Una volta ultimata la vendemmia, i grappoli vengono trasferiti in cantina dove verranno tradizionalmente vinificati in rosso e dopo il processo di fermentazione alcolica, il Negroamaro Illivia affina in botte grande di rovere per 2 mesi prima della messa in vendita.

Provenienza

Italia, Puglia

Vitigno

100% Negramaro

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Morbido, Vellutato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso brillante.

Profumo

Bouquet ricco e avvolgente con aromi di frutta rossa.

Sapore

Al palato è armonico, morbido e vellutato.

Abbinamento

Ottimo in abbinamento a sughi di carne, arrosti e formaggi di media stagionatura.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

leone de castris via senatore de castris 73015 Salice Salentino