La tradizione spumantistica di Cantine Monfort nasce nel 1985 seguendo un sogno e un progetto lungimirante di Lorenzo Simoni: trasformare le migliori uve di Chardonnay e Pinot Nero di collina in bollicine metodo classico di alta gamma.

Provenienza

Italia, Trentino

Vitigno

100% Müller Thurgau

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Secco

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista si presenta giallo paglierino con riflessi verdolini.

Profumo

All'olfatto è intenso e floreale, con note aromatiche di pesca, rosa e salvia.

Sapore

Al gusto è secco, fresco e persistente.

Abbinamento

L’incontro con i primi piatti a base di pasta è da considerarsi eccezionale, specialmente se preparati con sughi a base di crostacei. Risulta eccellente anche abbinato a secondi piatti a base di pesce, quali la sogliola alla Bercy o la spigola in crosta con mousse d’astice.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Cantine Monfort - Proposta Vini S.a.s. di Girardi Gianpaolo, Via Carlo Sette, 21 38015 Lavis (TN)