Pigiatura soffice delle uve, macerazione a cappello sommerso con fermentazione a temperatura controllata e svinatura al raggiungimento dei parametri stabiliti.

Provenienza

Italia, Abruzzo

Vitigno

100% Montepulciano

Volume Alcolico

13%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi granati.

Profumo

Profumo intenso, caratteristico, tipico del vitigno.

Sapore

Al palato ricorda il gusto del legno, armonico.

Abbinamento

A tutto pasto, il “Chronicon” di Zaccagnini è Montepulciano ideale per accompagnare ricchi piatti di carne, anche in umido.