Villa Sparina è un’Azienda vinicola che ha sede a Monterotondo, in Piemonte, nel cuore della nota zona del Gavi, un terreno che ora è anche una DOCG e che da tempo immemore è dedicato alla coltivazione della vite. L’Azienda è stata fondata negli anni Settanta dalla famiglia Moccagatta, che ha fatto del vino un punto d’incontro tra creatività e tradizione, sempre mettendo al centro il rispetto per il territorio con l’obiettivo di valorizzare la storia e la cultura legate alle uve del luogo. Villa Sparina copre una superficie di 100 ettari, dei quali 70 coltivati con vitigni autoctoni, dedicati alla produzione di vino Gavi e Barbera.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

50% Chardonnay, 50% Sauvignon

Volume Alcolico

13%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Profumi di fiori di campo, erbe officinali, frutta fragrante e lievi cenni d’agrumi.

Sapore

Armonioso e vivace, con un finale equilibrato, fresco e sapido.

Abbinamento

Antipasti e primi di pesce, ma anche sushi e sashimi.

Allergeni

Contiene solfiti.