Nella realizzazione della costruzione si è posta cura particolare alla funzionalità ed alla climatizzazione dei locali, per far sì che rimanga invariata la qualità della produzione futura di Còlpetrone, che si prefigge in futuro la lavorazione di 5.000 q.li di uva prodotte per un totale di circa 500.000 bottiglie tra Montefalco rosso DOC, Sagrantino secco DOCG e Sagrantino Passito DOCG. Tutti questi elementi, sommati all'incessante cura dei vigneti e all'attento lavoro in cantina, rafforzano il successo ottenuto fin d'ora da Còlpetrone, non solo in ambito nazionale, ma anche internazionale e ne fanno la realtà più interessante ed esemplare per la produzione di vini di qualità del territorio di Montefalco.

Provenienza

Italia, Umbria

Vitigno

100% Sagrantino

Volume Alcolico

15.5%

Caratteristiche

Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino intenso.

Profumo

Bouquet molto intenso, di cuoio, spezie selvatiche, goudron, cioccolato e frutta rossa sotto spirito.

Sapore

Sapore ricco, robusto, strutturato, dotato di energia, freschezza, mineralità e tannini.

Abbinamento

Si accompagna bene a formaggi stagionati, pasticceria secca e cioccolato.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

tenute del cerro spa via grazianella 5 Montepulciano (SI)