Il Sagrantino di Omero Moretti nasce dalle uve che provengono dai vigneti coltivati con esposizioni rivolte a sud, sud-ovest, su terreni di matrice prevalentemente argillosa, molto adatti alle uve a bacca rossa. La fermentazione si svolge con lieviti indigeni e una macerazione sulle bucce di un paio di settimane. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura in tonneau di rovere di primo passaggio per almeno 12 mesi e completa poi l’affinamento in bottiglia. Omero Moretti appresenta il volto più tradizionale del territorio di Montefalco e proprio per questo riesce a essere uno dei migliori interpreti del Sagrantino.

Provenienza

Italia, Umbria

Vitigno

100% Sagrantino

Volume Alcolico

15%

Caratteristiche

Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino intenso.

Profumo

Bouquet dai profumi di prugna matura, tipico sentore di more di rovo.

Sapore

Al palato è fine e potente. Frutto di bosco persistente.

Abbinamento

Abbinamento ideale quello con l'agnello lardellato arrosto e portate di carne rossa.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Moretti Omero Cantina e Frantoio - Frazione, S. Sabino, 19, 06030 Giano Dell'umbria PG