- Colore
- Rosso rubino con sfumature granate.
- Profumo
- Il Fabula è il risultato dell’unione del Rè dei vini piemontesi, il nebbiolo, con la regina Barbera. Presenta tutti i sentori tipici dei due vitigni. Inizialmente si avvertono note di frutta rossa, ciliegia e sottobosco. Questi lasciano poi spazio a sentori speziati, di erbe aromatiche di caffè di liquirizia e di cenere.
- Sapore
- In bocca è perfettamente equilibrato. L’acidità iniziale lascia ben presto spazio ad un tannino morbido, elegante e intrigante. Si avvertono sentori di confettura e di erbe officinali. Il finale è molto lungo, caldo, vellutato e setoso.
- Abbinamento
- Si abbina bene con primi come risotti e sughi a base di carne o di verdure. Ottimo l’abbinamento anche con secondi a base di carne e formaggi mediamente stagionati.
- Allergeni
- Contiene Solfiti
- Azienda produttrice
- Uvamatris - Società Agricola Cascina San Pietro, Cascina San Pietro 1 15030 Sala Monferrato (AL)
Caratteristiche
