Per la vinificazione di questo vino, la fermentazione spontanea dei tre vitigni avviene separatamente in tini di cemento. Dopo un anno di affinamento sempre in cemento, i vini vengono assemblati e si procede quindi all’imbottigliamento.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

Barbera, Cabernet, Merlot

Volume Alcolico

14.5%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di un rosso rubino carico con sfumature quasi violacee.

Profumo

Al naso la scena olfattiva è dominata da una nota fruttata imponente ed immediatamente riconoscibile.

Sapore

Al palato avvolge con un gusto che mostra un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza.

Abbinamento

Ottimo in abbinamento alla carne cotta alla griglia, in umido o arrosto. Perfetto con la selvaggina e gli insaccati locali.

Allergeni

Contiene Solfiti