Per la vinificazione di questo vino, la fermentazione spontanea dei tre vitigni avviene separatamente in tini di cemento. Dopo un anno di affinamento sempre in cemento, i vini vengono assemblati e si procede quindi all’imbottigliamento.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

Barbera, Cabernet, Merlot

Volume

14.5

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di un rosso rubino carico con sfumature quasi violacee.

Profumo

Al naso la scena olfattiva è dominata da una nota fruttata imponente ed immediatamente riconoscibile.

Sapore

Al palato avvolge con un gusto che mostra un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza.

Abbinamento

Ottimo in abbinamento alla carne cotta alla griglia, in umido o arrosto. Perfetto con la selvaggina e gli insaccati locali.

Allergeni

Contiene Solfiti