Un bianco che nasce dall'idea di fare vino in città. Cantina Urbana infatti lavora e affina i migliori uvaggi autoctoni provenienti da tutta Italia, direttamente nel cuore di Milano. Le parole d'ordine sono sperimentazione, ricerca costante del gusto e totale rispetto del vino, che viene affinato in botti di legno, anfore di terracotta o cisterne d'acciaio a seconda delle esigenze, senza l'aggiunta di componenti chimici.

Provenienza

Italia, Lombardia

Vitigno

100% Garganega

Volume Alcolico

12.5%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Cristallino, di un colore giallo paglierino tendente al dorato.

Profumo

Al naso rivela un bouquet di profumi fine e mediamente complesso, caratterizzato da note di frutta esotica, fiori bianchi e un leggero sentore minerale.

Sapore

Un bianco secco, dalla spiccata acidità e con una buona sensazione sapida. Il gusto al palato inizialmente ricorda molto l'albicocca, la mela gialla e il gelso bianco, con lievi sfumature minerali verso il finale. Fresco e piacevole anche nella persistenza.

Abbinamento

Ottimo vino per accompagnare un aperitivo semplice a base di salumi e formaggi, stuzzichini o pinzimoni di verdure. Risulta perfetto anche in abbinamento a primi e secondi piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare. In alternativa, si sposa bene con carni bianche e pollame.