Golden Ale di colore chiaro, con malto d’orzo italiano da coltivazioni sostenibili e luppolo coltivato in Italia.

Provenienza

Italia, Emilia Romagna

Volume Alcolico

6.5%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Golden Ale dal colore oro antico e dalla schiuma persistente.

Profumo

Discreta l'intensità olfattiva. Al naso spazia da sentori erbacei a sentori di malto biscottato con percezioni speziate fresche. Note agrumate sono facilmente riconoscibili visto che si tratta di una Ale arricchita da un dry hopping con luppoli quali il Cascade.

Sapore

Al palato è piacevolmente frizzante, con corpo medio. In bocca le note erbacee diventano preminenti e le spezie si arricchiscono di note amare, leggermente pungenti, oltre allo zenzero, all'erba appena tagliata e ai piacevoli freschi aromi del luppolo. La persistenza retrolfattiva è discreta, molto fresca, dal finale piacevolmente secco. Sapiente il bilanciamento con il corpo, rotondo ed appagante, l'amaro moderato si equilibra saggiamente con il malto biscottato.

Abbinamento

Pizze saporite, con friarielli o carciofi. Primi piatti o frittura a base di verdura, salumi e formaggi di media stagionatura.

Allergeni

Potrebbe contenere Glutine

Azienda produttrice

Birra Amarcord Spa, VIA FLAMINIA, 171 47923 RIMINI (RN)