Il Mezcal San Andres Xaniversario 70 Cl è un prodotto di alta qualità prodotto dalla distilleria Mezcal San Andres, situata nello stato di Oaxaca, in Messico. Questo mezcal artigianale è realizzato con agave 100% Espadin, una delle varietà di agave più utilizzate per la produzione di mezcal. Seguendo metodi tradizionali di produzione artigianale, le piante di agave vengono cotte in un forno sotterraneo, schiacciate per estrarre il succo che viene poi fermentato naturalmente utilizzando lieviti ambientali. Il succo fermentato viene successivamente distillato due volte in alambicchi di rame, creando un prodotto finale ricco e morbido. Invecchiato per cinque anni in botti di rovere, questo mezcal offre un sapore ancora più complesso e raffinato. La distilleria San Andres è rinomata per la sua tradizione nella produzione di mezcal artigianale di alta qualità, sostenendo pratiche sostenibili e promuovendo la cultura del mezcal nella regione di Oaxaca.

Provenienza

Messico

Vitigno

-

Volume Alcolico

47.5%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

-

Profumo

Note di fumo e spezie.

Sapore

Sapore intenso e complesso con note di agave e spezie.

Abbinamento

-

Allergeni

Non contiene allergeni