Color giallo paglierino intenso, dal perlage fine e persistente.
Profumo
Si presenta al naso con un bouquet di profumi fine e mediamente complesso, caratterizzato da sentori fruttati accompagnati da una piacevole nota fragrante che ricorda la crosta di pane.
Sapore
Uno spumante secco, mediamente caldo e morbido, che fa della freschezza il suo punto di forza. Il gusto è ricco e morbido, ben definito da note di frutta gialla matura e brioches appena sfornata. Dal finale lungo e persistente.
Abbinamento
Un vino perfetto in accompagnamento a pietanze dal gusto deciso e grasso, come un piatto di puntine di maiale cotte al forno o un trancio di salmone fresco appena scottato. Si sposa bene anche con pollame e carni bianche in generale.