Il Blanc de Noirs di Pertinello è elaborato con le uve di Sangiovese raccolte a inizio vendemmia, quando esprimono il massimo della loro freschezza acida. Poco dosato e lungamente affinato sui lieviti, è uno spumante metodo classico perfetto per l’aperitivo e la tavola.

Provenienza

Italia, Emilia Romagna

Vitigno

100% Sangiovese

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Biologico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo dorato con riflessi rosati.

Profumo

Bouquet delicato di frutto rosso acerbo, violetta e lievito.

Sapore

Il palato è pieno e asciutto, finale con un ritorno di frutto rosso.

Abbinamento

Perfetto in abbinamento a portate di pesce.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Tenuta Pertinello azienda agricola s.a.s. Strada Arpineto, 2 47010 Galeata FC