L’uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori che la mantengono integra. Poi le uve vengono diraspate e fermentate a temperatura controllata di 28° in piccoli contenitori d’acciaio, dove avviene anche la fermentazione malolattica. Affinamento in fusti di rovere di varia capacità e parzialmente in vasche di cemento. Il vino ha profumo speziato e di frutta rossa, gusto pieno e avvolgente con tannini fruttati, vellutati e molto eleganti.

Provenienza

Italia, Alto Adige

Vitigno

Merlot

Volume Alcolico

13.8%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Il vino ha profumo speziato e di frutta rossa.

Sapore

Il gusto è pieno e avvolgente, con tannini fruttati, vellutati e molto eleganti .

Abbinamento

Il vino si abbina con piatti a base di carne, cacciagione, selvaggina da piuma e formaggi piccanti.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Cantina Tramin Soc. Agr. Coop Strada del Vino, 144 39040 Termeno (BZ) Italy