Il vino rosso semisecco "Intrigo" Negroamaro è ottenuto dal vitigno autoctono Negroamaro (85%), coltivato in Puglia. Il restante 15% del blend ricade anche sulle uve rosse coltivate anche in Puglia e regioni limitrofe. La vendemmia viene raccolta a mano, acino pressato delicatamente. La vinificazione avviene secondo il metodo classico, una fermentazione alcolica forzata, quando il livello zuccherino raggiunge il livello richiesto. La prima settimana di fermentazione procede ad una temperatura di 22 ° C, la seconda - a 28 ° C. Dopo la fermentazione il vino matura per un breve periodo in vasche d'acciaio e imbottigliato nel giugno dell'anno successivo alla vendemmia.

Provenienza

Italia, Veneto

Vitigno

100% Merlot

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Secco

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosato.

Profumo

Bouquet fresco, vinoso, fruttato.

Sapore

Al palato è asciutto, sapido di medio corpo.

Abbinamento

Ottimo abbinato ai primi piatti, arrosti di carne rossa (soprattutto agnello), pasta al sugo di formaggio.

Allergeni

contiene solfiti

Azienda produttrice

Vinicola Tombacco Srl - Via S. Tiziano 34, Trebaseleghe (PD) 35010