Paolo Rodaro crea i suoi Romain rifacendosi alle antiche storie raccontate da suo nonno, che risalgono al Settecento e che narravano della vendemmia in una regione piovosa come il Friuli. Le uve raccolte si conservavano sotto i tetti delle case per posticiparne la vinificazione e ottenere così un vino rosso intenso e duraturo.

Provenienza

Italia, Friuli Venezia Giulia

Vitigno

Merlot 100%

Volume Alcolico

15.5%

Caratteristiche

Fruttato, Vellutato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Color rubino.

Profumo

All'olfatto si percepiscono note liquorose, speziate e di frutta matura. Le accompagnano note di amarene, vaniglia, Rhum e Cherry.

Sapore

Al gusto è vellutato, con note di frutta rossa matura.

Abbinamento

Perfetto in abbinamento con primi piatti a base di carne, selvaggina arrosto, antipasti di salumi, formaggi erborinati e stagionati, ma anche con pietanze speziate.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Rodaro Paolo Winery - via Cormòns, 60 Località Spessa | 33043 Cividale del Friuli | Udine