INVECCHIAMENTO: blend da minimo 4 a 10 anni in botti usate di rovere limousin e tronçet, almeno per un 80% del blend al fine di preservare il lato fruttato e ridurre al minimo l'aggiunta della nota legnosa. CRUS: 80% cognac della fins bois utilizzati per i suoi lati fruttati, selezionati sopra i 6/7 anni. 20% proveniente dalla grand o petite champagne, sopra i 6 anni di invecchiamento, per il carattere e la complessità. Un 75% minimo di eux de vie della miscela viene distillata con le fecce.

Provenienza

Francia

Volume Alcolico

40%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista si presenta di color rame baciato dal sole.

Profumo

Eleganti aromi di albicocca, mela cotogna, cannella e vaniglia.

Sapore

Sapore dalle delicate note di albicocca e pesca con un sottile sentore di legno. Finale lungo e piacevole.

Abbinamento

Liscio o on the rocks, in grandi classici come Sidecar, Sazerac Horse's Neck.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Distillerie Merlet & Fils, 17610 St. Sauvant, France