Il Domaine du Château Philippe Le Hardi, precedentemente conosciuto come Château de Santenay, vanta una lunga storia legata al duca di Borgogna Philippe le Hardi, che nel 1395 ha sancito la coltivazione mono-varietale in Borgogna, facendo del Pinot Nero il vitigno nobile dei vini rossi della regione. Con oltre 98 ettari di vigneti suddivisi tra le prestigiose Côte de Nuits, Côte de Beaune e Côte Chalonnaise, il Domaine du Château Philippe Le Hardi si posiziona come una delle realtà vitivinicole più importanti della Borgogna. I vini prodotti spaziano in 35 Appellations tra le più rinomate della regione, come Hautes Côtes de Beaune, Mercurey, Aloxe Corton, Beaune, Pommard, Santenay, Saint-Aubin e Clos de Vougeot, includendo anche 3 Monopoles. Con una gamma così ampia e diversificata, il Domaine du Château Philippe Le Hardi si distingue per la qualità e l'autenticità dei suoi vini, che riflettono il terroir unico e la tradizione secolare della Borgogna.

Provenienza

Francia, Borgogna

Vitigno

Pinot Nero 100%

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Biologico, Fruttato, Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Un intenso rosso rubino profondo con riflessi violacei. Un colore che evoca eleganza e complessità.

Profumo

Bouquet intenso e profondo con magnifiche note di frutti neri freschi, creando un'esperienza olfattiva concentrata e avvolgente.

Sapore

Gusto setoso e concentrato, con polpa di frutti rossi e neri (ciliegia-mirtillo). Ampio e gourmet, con tannini pregiati e una bella mineralità che conferisce nobiltà.

Abbinamento

Questo vino si accompagna perfettamente a formaggi a pasta dura di media stagionatura, salumi, primi piatti con sughi di carne, arrosti e filetto con funghi. La sua struttura e complessità lo rendono ideale per piatti ricchi e saporiti.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Domaine du Château Philippe Le Hardi - 1 rue du château 21590 Santenay, France