La vinificazione segue il metodo tradizionale dei vini bianchi e la fermentazione avviene lentamente, senza bucce, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 16ºC. Segue l'affinamento e la stabilizzazione a freddo, dopodiché il vino viene filtrato e imbottigliato. L'intero processo viene eseguito con estrema cura, in modo da garantire costantemente a Mateus stile, colore e freschezza unici.

Provenienza

Portogallo

Vitigno

Malvasia, Fernão Pires, Bical, Arinto

Volume Alcolico

10%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Dal colore agrumato.

Profumo

Al profumo fruttato, con una fine acidità e ben equilibrato.

Sapore

Vivace e giovane in bocca.

Abbinamento

Può essere servito come aperitivo o con grigliate di pesce e frutti di mare, insalate e pasti leggeri in genere.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Sogrape Vinhos SA - Portugal