Epoca di vendemmia: Prima decade di ottobre Tecnica di vinificazione: Le uve vengono diraspate, pigiate delicatamente e raffreddate a 5-8ºC. Pressatura soffice, decantazione e fermentazione a temperature controllate, in vasche in acciaio inox di largo diametro. Affinamento: Acciaio Imbottigliamento: Gennaio – Febbraio

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

falanghina 100%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Vino dal colore giallo paglierino.

Profumo

Profumi intensi e persistenti di ananas e mela acerba.

Sapore

Con sapore sapido e vellutato.

Abbinamento

Ottimo in abbinamento con antipasti di mare, risotti, crostacei; ma anche con pietanza di pesce al forno e alla griglia.

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

Via p.le per suio, galluccio (CE)