Macerazione per circa 15 giorni. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata e malolattica svolta completamente. Barriques nuove di rovere francese per circa 18 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno 24 mesi.

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

100% Aglianico di Taurasi

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso intenso.

Profumo

Bouquet di cacao e note speziate, ingentilite da sentori di cannella.

Sapore

Al palato intense note di frutti a bacca rossa, e ancora pepe nero e liquirizia. Intenso e avvolgente con tannini rotondi ed ottima persistenza.

Abbinamento

Si accompagna bene a primi piatti della tradizione e carni al sugo.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

VINOSIA AZIENDE AGRICOLE srl - AVELLINO - Cantina C.DA NOCELLETO - PATERNOPOLI (AV)