Il ciclo vegetativo è iniziato con una primavera ideale, temperature calde e rare gelate. Il clima stabile nel periodo della fioritura ha creato le basi per un raccolto di grande potenziale. La meticolosa gestione delle uve durante la stagione della loro crescita, in un clima mite e soleggiato, ha garantito lo sviluppo degli acini, e poi la loro maturazione, a una velocità ideale. Le condizioni climatiche eccellenti nel periodo di maturazione sono state interrotte da diverse precipitazioni durante la vendemmia. I team di viticoltura e di vinificazione, che hanno eseguito verifiche ora dopo ora, hanno deciso in modo ottimale i momenti della vendemmia. I vigneti a bassa resa e a maturazione precoce si sono rivelati utili in quella che è stata un’annata complessa nella regione di Marlborough e in Nuova Zelanda.

Provenienza

Nuova Zelanda

Vitigno

100% Chardonnay

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Secco

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino tenue.

Profumo

Immediatamente accattivante ed espressivo, il vino rivela al naso strati di golosi frutti maturi e pesche, incorniciati da spezie leggere e note delicate di nocciole tostate.

Sapore

Il palato mostra una vivace freschezza, che bilancia perfettamente il cuore rotondo di nettarine e susine. Intenso e concentrato, con un finale prolungato di succosa frutta con nocciolo e fiori di agrumi.

Abbinamento

Si presta a diversi abbinamenti. Ottimo per accompagnare fresche insalate di verdura stagionale, esprime al meglio le sue caratteristiche in abbinamento a piatti a base di pesce, sia crudo che dalle lunghe e complesse preparazioni.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

MOËT HENNESSY ITALIA SPA, VIA TONALE 26 20125 Milano (MI)