Marche Rosato IGT Petaloso 2018 nasce da una tipologia di terreno argilloso con diffusa presenza calcarea in terre emerse formate da sedimentazione marina, ad un altitudine di 220 m s.l.m. La vendemmia è nella prima settimana di settembre, a mano in cassette, la vinificazione avviene con diraspatura e pressatura soffice, decantazione statica del mosto e spillatura della parte più limpida e nobile, la fermentazione è spontanea. L'affinamento è di 6 mesi in vasche di acciaio su fecce fini ed 1 mese in bottiglia. Temperatura di servizio consigliata 12 °C

Provenienza

Italia, Marche

Vitigno

100% Lacrima di Morro d’Alba

Volume Alcolico

11%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista appare rosa cerasuolo intenso.

Profumo

Al naso risulta intenso, persistente, fruttato; richiama profumi di bacche rosse e fiori con note di rosa, viola, more e ciliegie.

Sapore

Al palato il sapore è asciutto, fresco, armonico e con un finale morbido.

Abbinamento

Ottimo con pizza marinara, piatti di pesce, preferibilmente a base di scampi e gamberi rossi del Mediterraneo.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

SOCIETA AGRICOLA E FORESTALE SAN MARCELLO S.S. - VIA MELANO 30 60030 SAN MARCELLO AN